Iberico schinken. Iberische Köderschulter. Gewicht ca. 4 Kg. Heilung von 18 bis 24 Monaten. Inklusive Schinkenhalter und…

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???? HERKUNFT: Der iberische Schinken wird aus dem iberischen Schwein hergestellt, einer Rasse, die es nur in Spanien und Portugal gibt. Es ist im Volksmund als „Pata Negra“ wegen seines schwarzen Hufes bekannt. Es wird in zwei Qualitäten eingeteilt: Von BAIT wird das Schwein mit Getreide gefüttert; und von EICHEL, das Schwein, das nicht nur Getreide isst, geht frei aufs Feld, um zu grasen und Eicheln zu essen.
???? VERKOSTUNG: Nach dem Schnitt eine attraktive kirschrote Farbe, gute Infiltration und Äderung, von großem Glanz. Angenehmer, süßer und weicher Geschmack. Behält eine sehr konstante Linie in der gesamten Palette bei. Verbrauchen Sie innerhalb von 8 Monaten nach Erhalt. Nach dem Start innerhalb von 6 Wochen bei Raumtemperatur (20º-25º C) verbrauchen.
???? ZUTATEN: Iberische Köderschulter, Salz, Zucker, Laktose, Antioxidantien E-331iii und E-301, Konservierungsmittel E-252. Er wird vakuumverpackt, mit Halterung und Schinkenmesser in einem Designer-Karton (ideal als Geschenk) geliefert. An einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht lagern. Dauer: 8 Monate an einem kühlen, trockenen oder gekühlten Ort. Jamon iberico.

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Unsere iberische Cebo-Schulter ist das Vorderbein des Schweins, die Qualität ist die gleiche wie das Hinterbein nur kleiner. Es wird zwischen 18 und 24 Monaten ausgehärtet, der Herstellungsprozess ist 100% natürlich und seine ungesättigten Fettsäuren helfen, im Körper gutes Cholesterin (HDL) zu produzieren. Die Farbe des Fleisches ist dunkler als die von Serrano-Schinken und das Fett ist weicher, das bei Raumtemperatur schmilzt.

???? HERKUNFT: Der iberische Schinken wird aus dem iberischen Schwein hergestellt, einer Rasse, die es nur in Spanien und Portugal gibt. Es ist im Volksmund als „Pata Negra“ wegen seines schwarzen Hufes bekannt. Es wird in zwei Qualitäten eingeteilt: Von BAIT wird das Schwein mit Getreide gefüttert; und von EICHEL, das Schwein, das nicht nur Getreide isst, geht frei aufs Feld, um zu grasen und Eicheln zu essen.
???? VERKOSTUNG: Nach dem Schnitt eine attraktive kirschrote Farbe, gute Infiltration und Äderung, von großem Glanz. Angenehmer, süßer und weicher Geschmack. Behält eine sehr konstante Linie in der gesamten Palette bei. Verbrauchen Sie innerhalb von 8 Monaten nach Erhalt. Nach dem Start innerhalb von 6 Wochen bei Raumtemperatur (20º-25º C) verbrauchen.
???? ZUTATEN: Iberische Köderschulter, Salz, Zucker, Laktose, Antioxidantien E-331iii und E-301, Konservierungsmittel E-252. Er wird vakuumverpackt, mit Halterung und Schinkenmesser in einem Designer-Karton (ideal als Geschenk) geliefert. An einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht lagern. Dauer: 8 Monate an einem kühlen, trockenen oder gekühlten Ort. Jamon iberico.
???? EIGENSCHAFTEN: Qualität Cebo Ibérico. Aushärtung: 18-24 Monate. Es kommt von den vorderen Gliedmaßen des Schweins. Der Herstellungsprozess ist 100% natürlich und seine ungesättigten Fettsäuren tragen dazu bei, im Körper gutes Cholesterin (HDL) zu produzieren. Die Farbe des Fleisches ist dunkler als die von Serrano-Schinken und das Fett ist weicher, das bei Raumtemperatur schmilzt. Schinken am stück.
✅ QUALITÄT: Aus Schinken ausgewählter iberischer Schweine, gefüttert mit natürlichem Futter und aufgezogen, um höchstes Tierwohl zu gewährleisten, um ein Endprodukt von differenzierter Qualität zu erzielen. Das Salzen erfolgt einzeln und in Schalen, die eine perfekte Homogenität aller unserer Stücke garantieren

Details: Iberico schinken. Iberische Köderschulter. Gewicht ca. 4 Kg. Heilung von 18 bis 24 Monaten. Inklusive Schinkenhalter und…

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Iberico schinken. Iberische Köderschulter. Gewicht ca. 4 Kg. Heilung von 18 bis 24 Monaten. Inklusive Schinkenhalter und…
Iberico schinken. Iberische Köderschulter. Gewicht ca. 4 Kg. Heilung von 18 bis 24 Monaten. Inklusive Schinkenhalter und…

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